Kyllingeboller med karry

Ingredienser:

(4 personer)
500 gr. hk. kyllingekød
1 æg
100 g glutenfri havregryn
1 løg
Saft og skal af ½ citroner
1 ds. kokosmælk
Salt
Peber
1 spsk. karrypasta
½ citrongræs
skåret i tynde ringe
Karry
½ porre skåret i julienne strimler
1 stor gulerod skåret i julienne strimler


Fremgangsmåde

Rør kyllingekødet med salt og peber til det bliver ”sejt”.

Tilsæt havregryn, hakket løg, saft og skal af citron og æg. Lad det trække i ca. 10 min. 1 l vand sættes til kogning, med lidt salt og peber.

Når kødet er rørt, formes det til små boller med skeer og koges i vandet i ca. 10-12 min. Tag bollerne af vandet.

Tilsæt karrypasta, citrongræs, karry, gulerødder, porrer og til sidst kokosmælk. Lad det småsimre til smagsstofferne er fremme i ”sovsen”.

Serveres fx med quinoa som tilbehør.

 

Sunde opskrifter til din aftensmad:

juicer

Fiskefrikadeller

med salsa

Wok med

marineret tofu

sunde snacks mellemmåltider

Chili con carne

med rødkålssalat

Pizza

med blomkålsbund

Flere sunde opskrifter til dagens måltider:

Få en madplan fyldt med sunde opskrifter

Er du træt af altid at skulle “finde på noget”?

Og får du bare aldrig lavet den madplan, der ville gøre livet så meget lettere for dig?

Så har jeg lavet alt arbejdet for dig:
En smart digital madplan til dine hverdagsmåltider i 8 uger – fyldt med spændende og sunde opskrifter lige til at downloade og printe ud.

madplan med sunde opskrifter

SUNDHED & NUMEROLOGI

 

Se hvad tallene i din fødselsdato fortæller om dig og din sundhed og få et spændende kik ind i numerologiens forunderlige verden.

> Beskrivelse af din personlighed <

> Personlige sundhedsråd <

> Guide lines og boligenergier <

Tusinde tak for din interesse - du modtager min velkomstmail og e-bogen om et øjeblik. HUSK at tjekke dit spamfilter, hvis det varer for længe.