Fiskefrikadeller med salsa

Ingredienser

(4 personer)
500 g sejfilet
1 tsk. salt
1 æg
1 cm ingefær, revet
3 spsk. frisk koriander, hakket
1 tsk. stærk chilipasta
Olivenolie til stegning 

 

Salsa:

2 avocadoer
Saft af 1 lime
1 lille rødløg, finthakket
½ frisk rød chili, uden kerner og skåret i tynde ringe
200 g tomater
4 spsk. Olivenolie

 

Fremgangsmåde:

Blend fiskekødet med salt. Tilsæt æg, og blend det til en jævn fars, men undgå at blende for længe.

Rør ingefær og koriander i farsen sammen med chilipasta. Form farsen til frikadeller, der steges i olie på en pande ca. 4 minutter på hver side.

Salsa:

Pres limesaft over avocadoternene skåret i tern. Halvér tomaterne, fjern kernerne, og skær tomaterne i små tern. Vend avocadoternene sammen med løg, tomat og olie, og pynt med chili. 

Servér salsaen til fiskefrikadellerne eventuelt sammen med ovnstegte kartofler.

 

Sunde opskrifter til din aftensmad:

Kyllingeboller

med karry

Wok med

marineret tofu

sunde snacks mellemmåltider

Chili con carne

med rødkålssalat

Pizza

med blomkålsbund

juicer

Fiskefrikadeller

med salsa

Flere sunde opskrifter til dagens måltider:

Få en madplan fyldt med sunde opskrifter

Er du træt af altid at skulle “finde på noget”?

Og får du bare aldrig lavet den madplan, der ville gøre livet så meget lettere for dig?

Så har jeg lavet alt arbejdet for dig:
En smart digital madplan til dine hverdagsmåltider i 8 uger – fyldt med spændende og sunde opskrifter lige til at downloade og printe ud.

madplan med sunde opskrifter

SUNDHED & NUMEROLOGI

 

Se hvad tallene i din fødselsdato fortæller om dig og din sundhed og få et spændende kik ind i numerologiens forunderlige verden.

> Beskrivelse af din personlighed <

> Personlige sundhedsråd <

> Guide lines og boligenergier <

Tusinde tak for din interesse - du modtager min velkomstmail og e-bogen om et øjeblik. HUSK at tjekke dit spamfilter, hvis det varer for længe.